“非常有食欲的家常豆腐。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常豆腐的做法步骤
-
1老豆腐切三角块，大火下锅炸，炸至金黄定型捞出备用。 -
2锅留底油，下葱姜蒜末、干辣椒丁爆香，加入豆瓣酱炒出红油，加入适量清水，下入炸好的豆腐，加入青菜、木耳、红辣椒翻炒，最后加入生抽、老抽、蚝油、盐、味精、鸡精、白糖调味，小火煮5分钟。
-
3加入水淀粉勾芡，家常豆腐就完成啦。
小窍门
炸豆腐的时候要注意时间哦。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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