“营养很足的三菌卤豆腐。”
食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
三菌卤豆腐的做法步骤
-
1内酯豆腐取掉包装盒（取出豆腐的正确方法：撕开封口膜之前，先用手沿着盒子四边拍一下，在盒底任意1个角剪开一条小缝，最后撕开封口膜，倒扣在盘碟中，便可轻松揭开盒子），用汤匙挖块状装碗，上锅蒸5分钟。 -
2起锅烧油，加葱、姜、蒜末炒香，加入香菇丁、木耳丝和金针菇翻炒均匀，倒入适量清水，加入料酒、白胡椒粉、生抽、醋调味。
-
3三菌卤熟后浇在蒸好的豆腐上，三菌卤豆腐就完成啦。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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