食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒鸡腿肉的做法步骤
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1食材：苦瓜、去皮去骨鸡腿肉（已清洗切开）。 -
2在鸡腿肉里加适量的料酒。
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3加适量的生抽。
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4加适量的盐。
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5抓匀，腌制10分钟。
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6随后，将苦瓜清洗清洗捞出。
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7放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。
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8接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开，捞出。
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9起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。
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10然后，合入焯好的苦瓜翻炒一下，加适量的盐。
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11加适量的味精。
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12调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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