“一道滋阴补肾的汤，老少皆宜。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
番鸭母四物汤的做法步骤
-
1番鸭母一只。 -
2清洗干净切块，姜切片。 -
3起油锅，爆香姜片。 -
4倒入鸭肉翻炒，加点盐，炒一会儿后加入酒，再煮一会儿，才能去腥味。 -
5加入适量开水，加入四物。 -
6煮开了后，盛入炖锅。高火炖两个小时，就熟了。
使用的厨具：电子瓦煲、炒锅
所属分类：
汤类
汤羹