“一叶扁舟,载满沉甸甸的金元宝,迎风而行!用一个叶形的盘子当着船,裹着黄小米的肉丸犹如一个个金元宝,把白萝卜修剪成帆的模样插在元宝上,一艘简单的船就成功了!为所有的朋友献上这道菜家常菜,愿大家就像这艘船一样,在新的一年中满载而归、一帆风顺!”
食材明细
黄金肉丸的做法步骤
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11 将黄金肉丸取出码在叶形盘中,用白萝卜修剪成帆插在肉丸上面就行了。
小窍门
1、黄小米一定用提前浸泡。
2、为了黄小米蒸出的后的色泽还是黄色的,肉泥里就不加有颜色的调料了。
使用的厨具:蒸锅
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