“麻婆豆腐里加上芹菜就变成了回味无穷的香辣芹菜豆腐。芹菜与豆干绝搭，没想到与豆腐也是好搭档呢。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣芹菜豆腐的做法步骤
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1准备原材料，选嫩豆腐。 -
2芹菜切段，长大约三厘米。 -
3切葱姜蒜。 -
4豆腐切块。 -
5热锅凉油，下葱姜蒜，豆瓣酱和花椒翻炒。 -
6倒入芹菜快速翻炒，并放入生抽和糖，由于豆瓣酱本身就偏咸，所以不用放盐，口味重的可以稍微放点。 -
7放入豆腐，盖上锅盖大火烧15分钟。 -
8加入淀粉勾芡，收汁，装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜