“粉条也就是红薯粉丝，鸡肉炖粉条真的超好吃”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡肉炖粉条的做法步骤
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1准备好所需材料，半只鸡洗干净沥干水分，粉丝泡水里洗干净，微软即可。 -
2热锅凉油，加入葱姜蒜花椒八角桂皮干辣椒，炒出香味。 -
3加入洋葱翻炒几下，再加入一勺郫县豆瓣酱。 -
4炒出红油。 -
5然后加入鸡肉，炒出鸡肉香味。 -
6加入适量的温水，没过一半的鸡肉，盖上锅盖烧开。 -
7烧开之后，加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉，翻炒均匀。 -
8加入青红辣椒，翻炒均匀，这个时候水变少了，再加入适量的温水，粉丝比较吸水，所以多加一点水，盖上锅盖烧开。 -
9烧开之后，加入粉丝，然后继续盖上锅盖烧几分钟。 -
10烧到粉丝软了熟了就可以了。 -
11然后盛出来就可以吃了，粉条真的很好吃。
小窍门
我做的是微辣，喜欢辣的朋友可以多放一点辣椒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐