“菊花菜，又称菊花脑，菊科菊属多年生宿根草本植物，在贵州、江苏、湖南等地有野生种，现我国南北各地均有少量栽培。具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。
菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒菊花菜的做法步骤
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1准备好食材，清洗干净，菊花菜和大蒜都改刀，切成小段 -
2起锅烧油
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3油七成热时，下入菊花菜和大蒜翻炒断生至软，加盐和鸡精调味
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4起锅装盘
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5好了??。
使用的厨具：炒锅
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