食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手擀牛肉面的做法步骤
-
1面粉加少许食盐加适量清水和成光滑的面团。 -
2切成三份。
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3擀成面片，切成细长条。
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4锅中烧开水，放入切好的面条。
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5待面条煮沸捞出。
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6青菜洗净放沸水里烫熟。
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7香葱切葱花，碗中调入少许食盐和香葱。
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8碗中放两勺煮开的卤牛肉汤，将煮好的面条捞出放入碗中，盖上卤牛肉片放入烫好的青菜即可。
小窍门
卤牛肉具体操作请参照之前做法http://m.meishichina.cn/r522600
手擀面的做法请参照http://m.meishichina.cn/r515124
手擀面的做法请参照http://m.meishichina.cn/r515124
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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