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诗文
花生酱饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
160克
辅料
黄油
100克
蛋清
一个
小苏打
一点
配料
花生酱
100克
白糖
80克
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
花生酱饼干的做法步骤
1
黄油提前室温放软,加入糖粉,搅拌一下。.
2
分三次次加入蛋清,用打蛋器搅拌均匀.倒一次搅拌均匀再倒下一次,直到膨松发白。
3
加入花生酱,用刮刀搅拌均匀。
4
筛入低筋面粉和小苏打,用刮刀切拌均匀,即成花生酱面。
5
和好的的面团,用保鲜膜包上,放冰箱冷藏30分钟。
6
将面团擀成0.3cm后的面片,用模具切成型。
7
用裱花嘴在饼干上点几下形成饼干花。
8
烤箱170度,上下火,15分钟左右,观察饼边上色即可.关火后继续焖十分钟左右再从烤箱取出,口感更酥脆。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2025/6/2 16:47:48