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诗文
炸蘑菇
释义
食材明细
主料
平菇
200g
辅料
鸡蛋
2个
面粉
适量
淀粉
适量
盐
2勺
胡椒粉
适量
原味 口味
未知 难度
炸蘑菇的做法步骤
1
平菇撕碎后用盐水洗净并浸泡。
2
沥干水分。
3
鸡蛋打散。
4
加入面粉及淀粉。
5
加入到平菇中搅拌均匀,因为之前的水中已经有食用盐所以不需要再加别的调料了。挂的糊比较稀的话,在此时可以再加了一点面粉。到可以挂住并且包裹紧实为止。
6
油锅烧热油后小火炸。
7
第一次出锅。
8
然后再复炸一遍。
9
洒上胡椒粉,外酥里嫩。
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更新时间:2025/10/22 10:56:38