食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊味豆腐的做法步骤
-
1材料。 -
2腊肉洗干净，切成丁。 -
3姜蒜，小米辣切末。 -
4豆腐切块。 -
5锅烧热放入适量食用油，放入腊肉丁翻炒。 -
6炒至肉丁微黄，放入姜蒜，小米辣，花椒炒出香味。 -
7放入一勺红油豆瓣酱炒出红油。 -
8放入豆腐块，提着锅柄晃动均匀。 -
9加入小半碗清水。 -
10煮至汤汁剩下少许时，放入小勺鸡粉撒上葱花即可出锅。 -
11美味下饭！ -
12豆瓣酱和腊肉都有咸味，所以没有加盐呐。
使用的厨具：炒锅
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