诗文 | 核桃黑芝麻糊 |
释义 |
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食材明细
核桃黑芝麻糊的做法步骤
小窍门
1.黑芝麻、核桃、糯米粉要分别先小火炒熟炒香,用烤箱也可以
2.黑芝麻和核桃干磨的时候会出油,少量多次的磨 3.三种粉混合好之后,糯米粉吸收了黑芝麻和核桃的油分,这时候再次用料理机干磨一遍,混合的更加均匀,而且会更加细,口感更好一些。 4.可以一次多做一些密封保存,随吃随取 5.也可以将核桃换成花生等其它坚果,或者直接全部用纯的黑芝麻来做,味道绝对比南方黑芝麻糊好哟 6.吃的时候一定要用刚煮沸的水,边放水边搅拌,喜欢浓稠口感的话水就放少些,反之就放多一些
使用的厨具:食物调理机
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