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诗文 韭菜炒蛋
释义
韭菜炒蛋的做法
“韭菜,温中开胃,行气活血,补肾助阳。”

食材明细

主料
  • 韭菜 300克
  • 3只
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜炒蛋的做法步骤

  • 韭菜炒蛋的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净切段。
  • 韭菜炒蛋的做法步骤:2
    2
    蛋打入碗中,加入3汤匙淀粉液和适量盐。
  • 韭菜炒蛋的做法步骤:3
    3
    锅烧热下油烧热,下韭菜翻炒,软时调入适量盐和鸡精,熟时盛起备用。
  • 韭菜炒蛋的做法步骤:4
    4
    锅洗净烧锅,下油滑锅倒起,下凉油、蛋液、韭菜用推的方法至熟。
  • 韭菜炒蛋的做法步骤:5
    5
    起锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 12:44:40