“土豆的营养价值很丰富，有各种的吃法。今天采用的是先用小火煸炒，然后再配以青红椒和调料简单的做法却特别美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双椒土豆片的做法步骤
-
1我们把土豆切成略厚一点的片。这个不要切的太薄了。锅里放入菜籽油。小火煸炒。 -
2青红椒切斜刀口。 -
3炒的这个土豆两面酥黄。转大火。 -
4放入豆瓣酱，生抽和蚝油翻炒。 -
5放入五香粉，继续翻炒。 -
6倒入青红椒翻炒半分钟。起锅前放入一点醋。
小窍门
这道菜的土豆片不要炸的太狠了，因为不是做干锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐