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诗文
番茄炒蛋
释义
“酸酸甜甜就是我??。”
食材明细
主料
番茄
2个
鸡蛋
2个
调料
花生油
适量
盐
适量
白糖
适量
清水
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄炒蛋的做法步骤
1
番茄洗净切块。
2
鸡蛋液加2汤匙清水打散。
3
热锅倒油,倒入鸡蛋液。
4
炒至凝固用筷子快速划散,盛出备用。
5
另起油锅,倒入切好的番茄。
6
炒至番茄变软出汁,加入适量盐、白糖。
7
倒入鸡蛋。
8
翻炒均匀即可出锅。
小窍门
1.西红柿要挑选熟透,握在手里有点软的那种,容易出汁,炒出来味道也更好。
2.鸡蛋液加少许清水搅拌打散炒出来会更嫩哦。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/17 16:10:17