“海带，又叫昆布，热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收，对减肥瘦身大有好处。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌海带丝的做法步骤
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1准备食材。海带丝剪短，胡萝卜切丝，小米辣切圈，香菜切小段。 -
2锅里烧点清水，加一勺白醋，可以去除海带的腥味。
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3水开后倒入海带丝，焯水2分钟。
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4捞出过凉水。
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5准备凉拌汁。拿一个小碗，放蒜末、辣椒圈，一勺白芝麻，一勺辣椒面。
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6淋入滚烫的热油激发出香味。
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7加1匙盐，一勺白糖，三勺生抽，一勺香醋，几滴香油增加香味，搅拌均匀。
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8把沥干水的海带丝、胡萝卜丝和香菜倒入盆中，再倒入调好的凉拌汁，搅拌均匀即可。
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9成品。酸酸辣辣，非常开胃。
使用的厨具：炒锅
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