“天冷了，来份红糖糯米藕--温暖你的胃吧！
糯米藕通常是配糖桂花，现在天气冷了，改用红糖来煮，煮好的藕配上浓浓的红糖水，又甜蜜又温暖，觉得味道更胜一筹呢。
糯米藕有养血，健脾，开胃的食疗效果，藕中又添加了具有补中益气，健脾养胃的糯米一道补血润肺，甜糯适口，很适合女性食用，而且特别招小孩子喜爱。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红糖糯米藕的做法步骤
-
1鲜藕洗净，去皮； -
2在藕的一头两三厘米处，切开，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实； -
3用牙签固定； -
4高压锅添水，放入红糖、大枣、藕，开锅小火25分钟； -
5准备红糖、蜂蜜； -
6熬成浓汁； -
7直接浇在糯米藕上。OK！ -
8做完糯米藕后把剩下的糯米，倒入煮藕的锅里。飘香的红糖糯米粥煮好了。呵呵，一点没浪费。
小窍门
糯米最好泡4小时以上；
糯米藕很简单，主要考验你的耐心，呵呵
糯米藕很简单，主要考验你的耐心，呵呵
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
儿童
淮扬菜
秋季食谱
宴客菜
晚餐