食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝麻小餐包的做法步骤
-
1除黄油外所有材料放入面包桶、开启和面程序20分钟，10分钟后可以拉出厚膜再加入黄油、继续揉十分钟左右，至扩展阶段即可！面团整圆盖保鲜膜松弛15分钟 -
2面团排气、分成8份、滚圆、擀成椭圆形、侧面用手压压平、再轻轻卷起捏紧 -
3直接摆盘、送入烤箱进行发酵、可在底部放碗热水增加湿度！ -
4发酵至原来面团的1.5倍大小即可 -
5烤箱预热190度、面团表面刷蛋液，撒芝麻 -
6送入预热好的烤箱、上下火180度、中层、烤15分钟左右、至表面金黄！ -
7香喷喷的芝麻小餐包新鲜出炉！ -
8面包拿出晾凉！ -
9面包竖着切一刀，不要切断！在中间涂点奶油、就变成奶油小餐包了！小朋友很喜欢噢！??
使用的厨具：电烤箱
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