食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
瑶柱马蹄炒蚕豆的做法步骤
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1准备食材 -
2培根切丝，马蹄切1/4丁，姜切末
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3水中加盐，沸腾后下蚕豆焯熟断生
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4再焯瑶柱断生
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5锅中底油下姜沫煸香
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6下培根丝煸炒，加入适量料酒烹香
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7下入焯熟的蚕豆和甜玉米粒（玉米粒也之前焯一下，忘记拍步骤了）
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8下入炒熟的瑶柱翻炒片刻，加入盐，鸡精调味
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9最后下入马蹄（马蹄要保持脆爽，生的就很好吃，所以最后下）翻炒均匀，关火出锅
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10颜色漂亮，食材搭配丰富
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11很不错，很简单的一道小菜
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12有营养，有内涵，搭配时尚的简单小炒，快来试试吧
使用的厨具：煮锅、炒锅
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