网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	家常私房豆腐
释义	食材明细 主料 卤水老豆腐 250g 西红柿 1颗 干香菇 若干 干木耳 若干 辅料 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 盐 少许 油 适量 葱 少许 蒜瓣 两只 洋葱 少许 酱香 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家常私房豆腐的做法步骤 1 准备食材，清洗待处理 2 泡发干香菇、黑木耳 3 豆腐改刀，切1CM厚，3*5cm宽长。 4 西红柿用热水焯烫，去皮。 5 去好皮的西红柿改刀处理，去瓢，留这西红柿肉皮切成棱型 6 把泡发好的干香菇、木耳改刀处理，切小片。 7 食材切配处理完成。 8 热锅凉油，放入切好的豆腐 9 煎至两面金黄色 10 放入蒜头，姜片，洋葱丝炒香 11 放入香菇木耳翻炒几下，三到五秒 12 放入两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽快速翻炒三秒 13 放点清水，稍微淹过豆腐，加入少许盐，一点点就可以，一勺耗油，盖上锅盖闷上两分钟 14 两分钟后放入西红柿片，盖上锅盖30秒。 15 洒点葱花，起锅。 16 完成 小窍门 煎豆腐时，边煎边转锅，让锅中的豆腐在旋转状态，这样子豆腐不容易巴锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
随便看	洋葱炒牛肚 韭黄豆干炒鸡蛋 百花酿杏鲍菇 梅干菜炒鸡蛋 柠檬膏 杏鲍菇干子炒肉片 紫米百合粥 孜然馒头 反沙芋头 泡菜锅 芝士年糕部队火锅 酱油炒饭 脆炒空心菜 清炒玉米粒 老干妈洋芋片 虎皮尖椒 西红柿炒鸡蛋 椒盐小鱼花生 葱油煮双蔬 培根芝士焗土豆泥 爆炒洋葱 糖水山楂罐头 双蔬丸子麦片 小麦胚芽戚风 桃酥 什么不什么径的成语 什么不什么待的成语 什么不什么得的成语 什么不什么德的成语 什么不什么心的成语 什么不什么忍的成语 什么不什么志的成语 什么不什么怀的成语 什么不什么急的成语 什么不什么性的成语 什么不什么怪的成语 什么不什么息的成语 什么不什么悔的成语 什么不什么患的成语 什么不什么情的成语 平壤怀古（明·祁顺） 平壤送南士还天朝（明·许筠） 平声四韵（明·许国佐） 平夷二首（明·何景明） 平夷即事（清·朱煌） 平夷所老人（明·何景明） 平夷道中二首（金末元初·王寂） 平夷驿侯林郡丞不至予出都日郡丞赋诗一章且（明·陈克侯） 平宁夏二首（明·蔡可贤） 平宁藩后上乔司马（明·顾璘） 平安关道中二首（宋末金初·张斛） 平安南诗（明·王汝玉） 平安夜独归（当代·伯昏子） 平安夜答晦窗先生（当代·谷海鹰） 平安夜闲吟（当代·伯昏子） 信息技术基础(附光盘第4版) 西医的某些困惑中医的启示 信息技术基础实践指导(附光盘第6版) 汽车检测技术(汽车类复旦卓越普通高等教育21世纪规划教材) 全科医师临床操作手册 绝版诗话(谈民国时期初版诗集)(精) 应用文写作教程(修订版) 吹枪运动(云南省十二五规划教材) 中央银行学(第2版)/复旦卓越21世纪金融学教材新系 价值的创造与传递--对中国网络团购商业模式的探索 马克思政治经济学批判的哲学意义--鲍德里亚的批判及其回应/马克思主义理论学科建设系列 城市文化生态学 草 可爱的洪水猛兽 五年文集

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。