网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	家常私房豆腐
释义	食材明细 主料 卤水老豆腐 250g 西红柿 1颗 干香菇 若干 干木耳 若干 辅料 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 盐 少许 油 适量 葱 少许 蒜瓣 两只 洋葱 少许 酱香 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家常私房豆腐的做法步骤 1 准备食材，清洗待处理 2 泡发干香菇、黑木耳 3 豆腐改刀，切1CM厚，3*5cm宽长。 4 西红柿用热水焯烫，去皮。 5 去好皮的西红柿改刀处理，去瓢，留这西红柿肉皮切成棱型 6 把泡发好的干香菇、木耳改刀处理，切小片。 7 食材切配处理完成。 8 热锅凉油，放入切好的豆腐 9 煎至两面金黄色 10 放入蒜头，姜片，洋葱丝炒香 11 放入香菇木耳翻炒几下，三到五秒 12 放入两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽快速翻炒三秒 13 放点清水，稍微淹过豆腐，加入少许盐，一点点就可以，一勺耗油，盖上锅盖闷上两分钟 14 两分钟后放入西红柿片，盖上锅盖30秒。 15 洒点葱花，起锅。 16 完成 小窍门 煎豆腐时，边煎边转锅，让锅中的豆腐在旋转状态，这样子豆腐不容易巴锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
随便看	古早蛋糕 鸡爪煲 酥脆小零食 黄瓜蛋炒饭 面包糠烤鸡翅 鱿鱼炒洋葱 黄瓜鸡蛋盖饭 三月菜肉丸汤 素炒刀豆 素炒花菜 黑全麦豆沙烧饼 紫苏焖鸭 凉拌香椿 香椿煎蛋 皇家丹麦曲奇 南瓜蒸排骨 简易版素食烧麦 蒸肉饼 蒸包子 醋溜土豆丝 午餐肉炒青椒 玄米小米玉米碎 煎口蘑 凉拌猪耳黄瓜丝 榆钱饼子 inventory inverse inversely inversion invert invertebrate inverted inverted comma inverted commas inverter invertor invest invested investigate investigation 送史馆李学士任和州（宋·释惟凤） 送史馆李学士任和州（宋·释文兆） 送史馆赵寺丞出宰咸阳（宋·王禹称） 送史馆高员外使岭南（唐末宋初·徐铉） 送史馆齐学士知荆南唐相映之孙有权文公行修（宋·刘敞） 送史香九之台阳（清·罗大佑） 送史高士谒吴閒閒（元·贡奎） 送右史纳官还乡（宋·项安世） 送右司薛员外赴处州（唐·姚合） 送右辖吴公擢左山西（明·胡应麟） 送右辖王子逼除赴嵩山之役以狱事（明·李梦阳） 送叶一山求官（元·尹廷高） 送叶上舍晋归四明（元·乃贤） 送叶东叔归永嘉（宋·连文凤） 送叶主簿之巴陵（明·李昱） 暑假阅读(3年级3升4彩绘版) 孝悌忠信礼义廉耻(中国制度中的为政以德)/读懂中国制度 京族喃字民歌集(附光盘2汉文喃字)(精) 歌剧再别康桥(剧本钢琴谱)/中国乐派课程建设系列丛书 暑假口算题(3年级3升4彩绘版) 生物质厌氧发酵与产物控制技术(精) 腹腔镜下直肠癌手术图谱(精) 秀山花灯唱词集成(民族文化技能传承系列教材) 学校德育实践研究/中国基础教育高质量发展丛书 北京市生态环境监测人员持证上岗考核试题集 卫星通信/航天先进技术研究与应用电子与信息工程系列 电子技工英语(电子电气专业海船船员适任考试培训教材) 白话C++之练武(上下) 广东教育改革发展研究报告(2021)(精) 慢性肾脏病随访管理实用手册/临床实用技术系列/华西医学大系

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。