“锅里加油炒鸡蛋切块捞起，香菇切条加油翻炒至发黄捞起，猪瘦肉加沙茶酱，酱油和油拌匀放置十分钟，翻炒至熟捞起，土豆胡萝卜切小块翻炒几下加水焖五分钟，开盖加盐，烧至锅中无水，把之前炒的鸡蛋香菇猪肉都放到锅里，再把米饭倒入锅中，加适量酱油，翻炒均匀，加切碎的香菜，翻炒几下，出锅”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金色炒饭的做法步骤
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1锅里加油炒鸡蛋切块捞起
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2香菇切条加油翻炒至发黄捞起
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3猪瘦肉提前加沙茶酱，酱油和油拌匀放置十分钟，翻炒至熟捞起
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4土豆胡萝卜切小块翻炒几下加水焖五分钟，开盖加盐，烧至锅中无水
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5把之前炒的鸡蛋香菇猪肉都放到锅里，再把米饭倒入锅中，加适量酱油，翻炒均匀
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6加切碎的香菜，翻炒几下，出锅
小窍门
1.切好的土豆最好过水，去掉表面的淀粉。2.土豆胡萝卜切成小块翻炒可以快点熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜