“御寒美食--辣椒莴笋炒腊肉，来自家乡自制的腊肉，加入营养丰富的莴笋，再加上辣椒，肯定能抵挡寒冬啦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣椒莴笋炒腊肉的做法步骤
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1腊肉冲洗干净，切片。 -
2莴笋去皮切片。 -
3辣椒切片，大蒜切段，蒜切片。 -
4锅里倒一点点油，下入腊肉中火煸炒。 -
5待腊肉爆出油，下入蒜片，炒出香味，加水至腊肉一半水位，煮5分钟。 -
6把腊肉弄到一边，放入莴笋翻炒几下，再汇入腊肉继续翻炒。 -
7下入辣椒，大蒜翻炒，再加少量盐，酱油，翻炒均匀出锅即可。 -
8成品
使用的厨具：炒锅
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