食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香拌藕片的做法步骤
-
1主要材料； -
2藕刮干净洗净切薄片； -
3芹菜去掉老叶洗净切段； -
4藕片焯熟过凉沥干； -
5芹菜焯一下过凉沥干； -
6花生入烤箱烤8分钟后去皮；（炒香也可，我炒得不好，放烤箱方便） -
7藕片和芹菜放入碗中加入味极鲜、醋、白糖、盐拌均匀； -
8做花椒油：小锅中热油，加入花椒炒出香味略变为黑色后去掉，加入切段的干红辣椒炒匀； -
9拌好的藕片加入花生米，倒入花椒油拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
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