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诗文 田园香香小花卷
释义
田园香香小花卷的做法
“妈妈做得儿时味道的小花卷跟大家分享”

食材明细

主料
  • 面粉 1000克
  • 地瓜 3个
  • 菠菜 10条
辅料
  • 发粉 1勺
  • 白糖 1勺
  • 牛奶 100ml
  • 100ml
  • 10ml
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

小花卷的做法步骤

  • 1
    把菠菜加水用搅拌机打成泥,地瓜蒸熟去皮碾碎,将面粉分成两份,发粉开水烫化分别倒入两个面粉中,再一个倒入菠菜汁另一个倒入地瓜和牛奶白糖分别揉成面团,用棉被抱起来1.5-2小时发酵
  • 田园香香小花卷的做法步骤:2
    2
    将发好的面团分别杆成长条型,把两中颜色的面片叠在一起
  • 田园香香小花卷的做法步骤:3
    3
    然后卷起来
  • 田园香香小花卷的做法步骤:4
    4
    卷成卷
  • 田园香香小花卷的做法步骤:5
    5
    对切,把两条斌在一起
  • 田园香香小花卷的做法步骤:6
    6
    两只手捏紧翻褶
  • 田园香香小花卷的做法步骤:7
    7
    两头塞在下面
  • 田园香香小花卷的做法步骤:8
    8
    也可以用筷子在中间压一下
  • 田园香香小花卷的做法步骤:9
    9
    蒸20分钟
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 3:44:32