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诗文
田园香香小花卷
释义
“妈妈做得儿时味道的小花卷跟大家分享”
食材明细
主料
面粉
1000克
地瓜
3个
菠菜
10条
辅料
发粉
1勺
白糖
1勺
牛奶
100ml
水
100ml
油
10ml
原味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
小花卷的做法步骤
1
把菠菜加水用搅拌机打成泥,地瓜蒸熟去皮碾碎,将面粉分成两份,发粉开水烫化分别倒入两个面粉中,再一个倒入菠菜汁另一个倒入地瓜和牛奶白糖分别揉成面团,用棉被抱起来1.5-2小时发酵
2
将发好的面团分别杆成长条型,把两中颜色的面片叠在一起
3
然后卷起来
4
卷成卷
5
对切,把两条斌在一起
6
两只手捏紧翻褶
7
两头塞在下面
8
也可以用筷子在中间压一下
9
蒸20分钟
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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自清溪泛舟至寥山草堂分韵得堂字(清末民国初·俞明震)
自清溪移舟五羊为勾漏之游诸从弟溪头秉烛夜(明·欧必元)
自清溪驿趋曲江山行作(明·区大相)
自清远上三峡口号(明末清初·屈大均)
自渊溪历延平抵建宁杂咏(清·张养重)
自渑至洛循谷水行百馀里(宋·司马光)
自渔梁驿至衢州大雪有怀(宋·蔡襄)
自渠丘同马三如宿王申甫峒峪别业(清·刘翼明)
自温将还衢郡题谢公楼(宋·赵抃)
自温江宿僧净偲秀野轩(宋·赵抃)
自渭南晚次华州(唐·司马扎)
自游汀抵高泉山(清·齐翀)
自湖上归游朱园和李相之韵二首(宋·吴芾)
自湖尾至欧崎村一丘松竹步入其间乃白莲堂有(宋·丘葵)
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更新时间:2025/12/2 5:41:46