食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉窝蛋煲仔饭的做法步骤
-
1准备食材：西兰花掰朵，胡萝卜切丝 -
2牛肉切条，用辣椒碎、生抽、料酒、食盐和胡椒粉腌制备用 -
3锅中开水放适量盐，加几滴油将西兰花汆水 -
4米饭放入砂锅中压实，打入鸡蛋，文火焖制 -
5锅中加适量食用油，将牛肉条爆熟 -
6焖饭期间，用蚝油、生抽和白糖适量调汁 -
7蛋清焖熟后，将牛肉，西兰花和胡萝卜摆齐，淋上调味汁，三分钟后关火继续焖制三分钟 -
8搅拌开吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
粤菜
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