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诗文
茄汁虎皮鹌鹑蛋
释义
食材明细
主料
鹌鹑蛋
300克
西红柿
1个
番茄酱
适量
葱花
适量
蒜末
适量
辅料
食用油
30ml
食盐
半勺
白芝麻
适量
咸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤
1
准备食材:鹌鹑蛋,番茄酱。
2
葱花蒜末,西红柿。
3
鹌鹑蛋放入锅中烧水煮熟。
4
剥去蛋壳。
5
起锅烧油(比平时炒菜用油多一些)。
6
将鹌鹑蛋煎制表面金黄捞出。
7
番茄切丁。
8
锅中烧热油炒香葱蒜末。
9
加番茄丁翻炒。
10
加入鹌鹑蛋翻炒。
11
加入番茄酱和食盐。
12
撒入白芝麻。
13
大火收干汤汁装盘。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 17:28:57