食材明细
- 孜然 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
孜然辣鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净，给它剪指甲，用开水焯一下，温水洗净； -
2重新起一锅，放入大料、花椒粒、香叶、葱段、姜片，煮20-30分钟，时间不要太长，鸡爪很容易熟； -
3煮熟了，捞出控水备用； -
4热锅倒油和冰糖； -
5中火熬开； -
6小泡熬没，颜色变焦红，放入鸡爪，调大火快速翻炒； -
7挂上糖色后放葱花翻炒； -
8加调料：放入生抽、少量盐、辣椒粉、孜然粉、花椒粉，少放些水翻炒均匀； -
9出锅放盘； -
10下酒菜……
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
酒席
- 黄瓜拌海蜇丝
- 手把手教你做香喷喷的葱油饼
- 红枣银耳羹
- 蒜苔豆皮卷
- 红烧排骨
- 山药沓沓（香煎莜面土豆饼）
- 洋葱胡萝卜炒鸡蛋
- 独创营养拌菜
- 蛋花黄瓜
- 萝卜丝煎蛋
- 红烧鸡爪
- 素食锦
- 牛肉烧萝卜
- 炒二丝
- 木须肉
- 黑鱼豆腐汤
- 烤红薯
- 洋葱炒蛋
- 青椒鱼干
- 香蕉巧克力棒
- 青椒胡萝卜炒肉片
- 绿豆红薯饭
- 补血菜炒羊肝
- 玉米饺子
- 酸奶沙拉盅
- 什么花什么点的成语
- 什么花什么热的成语
- 什么花什么焰的成语
- 什么花什么爽的成语
- 什么花什么玉的成语
- 什么花什么现的成语
- 什么花什么生的成语
- 什么花什么界的成语
- 什么花什么眷的成语
- 什么花什么笑的成语
- 什么花什么笔的成语
- 什么花什么絮的成语
- 什么花什么纸的成语
- 什么花什么绑的成语
- 什么花什么绿的成语
- 和厚卿饮西湖时小侄同赴（宋·韩维）
- 和原父同江邻几过净土院观古殿吴道子画杨惠（宋·刘攽）
- 和原父扬州六题 时会堂二首（宋·欧阳修）
- 和原甫会灵宴集之什（宋·梅尧臣）
- 和原甫侍读从幸后苑观稻之什（宋·胡宿）
- 和原甫去年对雪思梅今年对梅思雪（宋·韩维）
- 和原甫同诸公饮郇公园（宋·刘攽）
- 和原甫同邻几过相国寺净土院因观杨惠之塑吴（宋·梅尧臣）
- 和原甫安福院二绝（宋·韩维）
- 和原甫对月招江梅不至（宋·韩维）
- 和原甫晓雨（宋·韩维）
- 和原甫盆池种蒲莲畜小鱼（宋·韩维）
- 和原甫省中种菊（宋·韩维）
- 和原甫立春日拜赐归不赴邻几会（宋·韩维）
- 和原甫舍人阁下午寝归有作（宋·欧阳修）
- 配色原理与色彩搭配实战宝典
- 霓辉正长岩制取缓释钾肥清洁生产工艺化学分析手册
- 药物相互作用查询
- 经济法学(第三版)(政法院校应用型法学系列教材)
- 2020建设工程计量与计价实务(水利工程)
- 成语故事
- 美味果蔬日常用品(经典版)/金葫芦双面挂图
- 着了魔的电话
- 国际法与比较法论丛(第25辑)
- 公司治理原理与案例
- 建筑施工企业会计核算与纳税财务报表编制实务
- 简明运动生物力学
- 广东省性病规范化诊疗培训与管理技术手册
- 大学计算机应用基础实验指导教程
- 中华人民共和国社区矫正法 中华人民共和国社区矫正法实施办法