食材明细
- 孜然 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
孜然辣鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净，给它剪指甲，用开水焯一下，温水洗净； -
2重新起一锅，放入大料、花椒粒、香叶、葱段、姜片，煮20-30分钟，时间不要太长，鸡爪很容易熟； -
3煮熟了，捞出控水备用； -
4热锅倒油和冰糖； -
5中火熬开； -
6小泡熬没，颜色变焦红，放入鸡爪，调大火快速翻炒； -
7挂上糖色后放葱花翻炒； -
8加调料：放入生抽、少量盐、辣椒粉、孜然粉、花椒粉，少放些水翻炒均匀； -
9出锅放盘； -
10下酒菜……
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
酒席
- 老式面包
- 奥尔良小炒肉
- 杏仁小曲奇
- 凉拌凤爪
- 烫面手抓饼
- 酸辣排骨
- 参鸡汤
- 玫瑰花曲奇
- #花样美食#～蛤蜊紫菜汤
- 〔冬日暖汤〕酸菜鲫鱼汤
- 酱醋煲猪蹄
- 猴头菇虫草花竹荪排骨汤
- #味蕾的刺激#水煮肉片
- 南瓜双米粥
- 三鲜馅水煎包
- 山羊奶酪法式好时之吻
- 瑶柱淡菜瘦肉粥
- 菠菜千张卷
- 黄瓜炒鸡蛋
- 荷包蛋
- 杏鲍菇鸡肉焖面（电压力锅版）
- 清明菜粑粑
- 多边形翡翠三鲜饺子
- 韭菜炒粉条
- 红豆沙饼
- transmutable
- transmutation
- transmute
- transmute into
- transnational
- transoceanic
- transom
- transpacific
- transparency
- transparent
- transparently
- transpiration
- transpire
- transplant
- transplantation
- 六君子篇（清·范当世）
- 六和二首（宋·刘克庄）
- 六和塔僧房（宋·蒲寿宬）
- 六和塔寺馆三宿和秀江亭诗牌韵（宋·程公许）
- 六和塔浙江亭庙山皆宰执待罪之所并作一绝（宋·艾性夫）
- 六和塔访陈右司（宋·连文凤）
- 六和塔（宋·何宋英）
- 六和塔（宋·吴锡畴）
- 六和塔（宋·朱继芳）
- 六和塔（宋·章仙岩）
- 六和塔（当代·姚佳）
- 六和塔（清·阿林保）
- 六和塔（清·韩是升）
- 六和塔（清末民国初·俞明震）
- 六和寺冲师闸山溪为水轩（宋·苏轼）
- 小飞侠彼得·潘(全译本)/名译经典童书馆
- 景钦画集(精)
- 十个人的世界史
- 当代大学生马克思主义信仰教育研究
- 帝国(下)/遗产系列
- Python网络爬虫实战(第2版)
- 福建茶文化读本
- 隔代教出好孩子/明桥大二快乐家庭育儿
- 塑造孩子好性格/明桥大二快乐家庭育儿
- 谁站在马云背后(总裁律师帮总裁打天下)
- 堕落论
- 人的未来/现代社会与人名著译丛
- 基于GAP分析的三江平原湿地生物多样性保护与规划
- 返校日(精)/小熊和暴脾气的熊爸爸
- 闹别扭的星期一/绝佳拍档