食材明细
- 孜然 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
孜然辣鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净，给它剪指甲，用开水焯一下，温水洗净； -
2重新起一锅，放入大料、花椒粒、香叶、葱段、姜片，煮20-30分钟，时间不要太长，鸡爪很容易熟； -
3煮熟了，捞出控水备用； -
4热锅倒油和冰糖； -
5中火熬开； -
6小泡熬没，颜色变焦红，放入鸡爪，调大火快速翻炒； -
7挂上糖色后放葱花翻炒； -
8加调料：放入生抽、少量盐、辣椒粉、孜然粉、花椒粉，少放些水翻炒均匀； -
9出锅放盘； -
10下酒菜……
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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酒席
- 消炎止痛的蒲公英茶
- 牛腩烧土豆
- 桔梗饭团
- 凉拌茉莉花
- 炸鸡块
- 酸奶盆栽
- 午餐肉烧白萝卜
- 不正宗酸汤肥牛
- 槲叶粽子
- 酸奶水果杯
- 辣椒闷子
- 姜母鸭
- 西红柿炒大头菜
- 西芹炒香菇
- 牛肉海带汤
- 豆角丸子炖土豆
- 芋泥肉松手抓饼
- 豌豆玉米粒炒虾仁
- 西红柿炖冻豆腐
- 牛肉西红柿炖土豆胡萝卜
- 清凉绿豆粥
- 夏日绿豆汤
- ＃面食＃荠菜饼
- 鸡蛋仔
- 荠菜摊鸡蛋
- stricture of duodenum
- stricture of urethra
- stricture of urethra surgery
- strike a balance
- strike a balance between
- strike a deal
- strike back
- strike down
- strike force
- strike it rich
- strike lucky
- strike note
- strike off
- strike oil
- strike out
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- 夹江（清·徐釚）
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- 夹沟遇邑人问家信（明·杨士奇）
- 夹沟道中（明·程敏政）
- 夹沟道中（明·韩日缵）
- 夹沟道（明·陈第）
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- 夹沟（明·杨士奇）
- 夹沟（明·杨士奇）
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- 夹浦桥感旧寄谢在杭（明·徐熥）
- 夹溪桃花盛开得野老邀酌（清·林豫吉）
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