食材明细
- 孜然 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
孜然辣鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净，给它剪指甲，用开水焯一下，温水洗净； -
2重新起一锅，放入大料、花椒粒、香叶、葱段、姜片，煮20-30分钟，时间不要太长，鸡爪很容易熟； -
3煮熟了，捞出控水备用； -
4热锅倒油和冰糖； -
5中火熬开； -
6小泡熬没，颜色变焦红，放入鸡爪，调大火快速翻炒； -
7挂上糖色后放葱花翻炒； -
8加调料：放入生抽、少量盐、辣椒粉、孜然粉、花椒粉，少放些水翻炒均匀； -
9出锅放盘； -
10下酒菜……
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
酒席
- 黄瓜炒鸡蛋
- 8寸方形可可戚风蛋糕
- 酸辣土豆丝
- 牛奶吐司
- 快手锡纸排骨
- 凉拌茄子
- 花蚬子炖土豆丝汤
- 8寸方形黑芝麻戚风蛋糕
- 花生桃酥
- 4寸抹茶裸蛋糕
- 小白菜煮香芋
- 芒果千层蛋糕
- 芒果雪媚娘
- 肉松小贝蛋糕
- 蜂蜜蓝莓马芬蛋糕
- 奶油草莓三明治
- 牛肉蒸饺
- 宝宝辅食—杂粮米线
- 酸奶土司
- 烤鸡肉糯米卷
- 椒盐烤香菇
- 苦瓜鸭肉
- 糖醋荷包蛋
- 炼奶蜂蜜吐司
- 老式无水无油蛋糕
- 不祧之宗
- 不祧之祖
- 不祧什么什么的成语
- 不禁不由
- 不禁什么什么的成语
- 不离不弃
- 不离什么什么的成语
- 不私什么什么的成语
- 不私其利
- 不科学用英语怎么说
- 不稂不莠
- 不稂什么什么的成语
- 不稳定用英语怎么说
- 不稳定的用英语怎么说
- 不稼不穑
- 春雪夜王侍御同袁潜山见过（明·欧大任）
- 春雪寄内（明·杨慎）
- 春雪寄戴众甫（元·吾丘衍）
- 春雪寄郑府尹（宋·宋祁）
- 春雪应制（唐末宋初·徐铉）
- 春雪得小诗五首且约客登赏心亭（宋·韩元吉）
- 春雪敬亭用前韵再答（明·顾清）
- 春雪早朝和沈编校（宋·刘攽）
- 春雪时帝在宣府（明·李梦阳）
- 春雪映早梅（唐·庾敬休）
- 春雪晚晴出西村（宋·范浚）
- 春雪有怀湛然禅师（明·德祥）
- 春雪有感呈王正叔束徽之（宋·王令）
- 春雪有感（明·谢榛）
- 春雪柬左溪子（明·谢榛）
- 舞动(以肢体创意开启心理疗愈之旅)/表达艺术治疗系列
- 韩国汉文字典概论
- 诗论
- 给青年作家的信(精)/科伦·麦凯恩作品系列
- 马克思主义平等哲学的历史叙事及其现实逻辑--马克思恩格斯平等理论研究
- 中国城市贫弱群体政策研究/中国社会治理智库丛书
- 柳荫书法长卷作品(共5册)
- 帝台娇宠(上下)
- 建构艺术社会学/艺术与社会系列/凤凰文库
- 创业教育(大学的声音)/德育与学生发展研究系列丛书
- 东方服饰研究
- 侗族建筑遗产保护与发展研究
- 领域驱动设计精粹
- 文化与社会(1780-1950)(精)
- 低维纳米材料的结构性质与应用/大连理工大学学术文库