“前段时间一直忙于牛扎饼干的订单，都没时间完成雪花酥的食谱，趁着过年空余时间赶紧整理一下。
总的来说用棉花糖制作快速又简单，味道也还不错”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
棉花糖版雪花酥 的做法步骤
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1准备好材料需要不粘锅，木铲，不沾烤盘，擀面杖，刮刀 -
2小火将黄油融化 -
3待黄油融化一半的时候倒入棉花糖 -
4不断搅拌，使棉花糖和黄油混合吸收 -
5待棉花糖和黄油完全融合之后倒入奶粉，快速使它们再次融合吸收，这一步要快，不要拖拉，时间长会使最后完成的雪花酥很硬 -
6完全融合的状态 -
7倒入蔓越莓和坚果 -
8迅速将它们被糖料包裹，将它们倒入不沾烤盘， -
9倒入小饼干，我是先用刮刀将饼干往糖料里面挤，然后用类似和面的手法将它们包裹住 -
10一大块 -
11用擀面杖擀成长方形厚度与烤盘差不多的形状 -
12均匀地涂抹奶粉，两面都要涂抹 -
13待冷了切块就可以食用了 -
14?? -
15装袋更漂亮
小窍门
饼干最好用韧性饼干
全程小火
坚果随意搭配，按自己喜欢来。
全程小火
坚果随意搭配，按自己喜欢来。
使用的厨具：不粘锅
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