食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豉辣蒸鱼的做法步骤
-
1干辣椒一碗。 -
2鱼块，干豆豉。 -
3干辣椒剪成约1厘米的小段。 -
4辣椒泡水十分钟，略微涨发。 -
5冷冻鱼块用温水泡五分钟；干豆豉清水洗一下与沥水后的鱼块一起放在稍大的容器中。 -
6加一点蒸鱼豉油和料酒，泡水后的辣椒也倒进来。 -
7加一调羹油，然后上下翻颠，混合均匀。 -
8倒入盘中上锅蒸，上汽后蒸二十五分钟。 -
9撒上一点葱花。 -
10美味上桌。
小窍门
1、蒸鱼豉油和料酒可以省略的，只是个人习惯，不放点调料难受，嘿嘿。
2、豆豉用干豆豉比较好，湿的蒸出来效果要差一些。
2、豆豉用干豆豉比较好，湿的蒸出来效果要差一些。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
午餐
- 芹菜炒猪耳朵
- 土豆烧排骨
- 南瓜米糊
- 大虾肉末炒饭
- 轻乳酪蛋糕
- 椰青炖肉片凤爪
- 香糟鸡胸肉
- 肉末炒秋葵
- 肉末炒韭菜苗
- 凉拌生菜
- 虾仁炒荷兰豆
- 香菇焖鸡肉
- 魔芋块烧大娃娃菜
- 炒米粉
- 原味豆浆
- 尖椒火腿炒胡萝卜
- 鸡翅花肉笋干炖芸豆
- 凉拌腐竹
- 火腿肠炒芹菜
- 煮面条
- 煮鸡酒
- 炒空心菜
- 炒油菜
- 丝瓜炒肉片
- 芥兰牛肉
- caustic soda
- cauterisation
- cauterise
- cauterization
- cauterize
- cautery
- caution
- caution about
- caution against
- caution against doing
- cautionary
- caution tape
- caution to do
- cautious
- cautiously
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 科学十大假说/科学那些不可思议的事
- 科学十大突破/科学那些不可思议的事
- 福音--物理学的佯谬/科学那些不可思议的事
- 天才物理学家的失误/科学那些不可思议的事
- 大宇宙奇旅/科学那些不可思议的事
- 天文五千年/科学那些不可思议的事
- 小宇宙探微/科学那些不可思议的事
- 组织行为学(高等学校十二五应用型经管规划教材)
- 酒神(Ⅶ黑暗天机)
- 酒神(Ⅸ地龙之祖)
- 酒神(Ⅹ千丝魔域)
- 酒神(Ⅺ烈焰圣教)
- 酒神(Ⅻ黑暗神庙)
- 酒神(13神木傀儡)
- 酒神(14终极必杀)