诗文 | 蔓越莓猪肉脯 |
释义 |
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食材明细
蔓越莓猪肉脯的做法步骤
小窍门
加红曲粉是为了上色,如果用老抽上色也是一样的。
具体调味料根据实际情况可以酌情调节。 肉片尽量擀薄厚一致,这样烘烤受热上色成熟也比较一致,手残的我表示我还是没做到,别学我。 肉烘烤时候会出水,可以中途取出把水倒出。 具体烘烤时间根据厚度来定,这个份量做了两盘,千万别烤焦了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
小吃
下午茶
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