食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶油巧克力蛋糕的做法步骤
-
1准备做蛋糕胚的料。 -
2将巧克力和牛奶混合。 -
3隔水加热并不断搅拌，至巧克力完全融化，或者微波炉加热。 -
4两个常温鸡蛋，如果冰箱里拿出来的就放在热水盆中。 -
5放入白糖打发，一直打发。 -
6可可粉和低筋面粉混合。 -
7过筛，倒入一半。 -
8翻拌。 -
9倒入另一半。 -
10继续翻拌。 -
11将常温下的巧克力酱倒入。 -
12翻拌均匀。 -
13倒入六寸蛋糕模具。 -
14烤箱预热170度，烘烤25分钟，倒在。 -
15冰箱冷藏的奶油。 -
16用糖粉打发成硬性奶油。 -
17蛋糕一切为二。 -
18稀奶油加糖打发成硬性奶油，两层蛋糕胚中间抹一层奶油，周边和上面抹一层奶油，然后用草莓??点缀。 -
19切开的蛋糕。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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