食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
哈密瓜馅的做法步骤
-
1原料图（50克月饼约13个，皮，馅1：1的比例） -
2所有粉类和糖放容器内混合，食用油倒入牛奶中搅拌均匀 -
3搅拌好的牛奶和油再烧入混合粉中 -
4搅拌成糊糊 -
5放锅内蒸熟 -
6期间要搅拌几次，约蒸15分钟左右 -
7稍凉后揉成团即是饼皮了，（另两份分别加入可可粉和抹茶粉） -
8皮，馅分别称25克一个 -
9饼皮按成圆形，放上馅料 -
10慢慢包起封口 -
11滚上少量熟糯米粉，放入模具中 -
12轻压下，脱模即可 -
13冷藏几小时后食用口感最佳 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
小吃
技巧类
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