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诗文	凉拌木耳
释义	食材明细 主料 木耳 一盘 辅料 酱油 一勺 醋 一勺 盐 少许 红辣椒 一个 蒜 三个 冰糖 两颗 花椒 少许 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌木耳的做法步骤 1 木耳泡发，蒜拍碎 2 泡发的木耳用开水焯三分钟 3 冰糖用开水化开，加醋，酱油，食盐调成汁 4 将调好的调料汁淋入木耳 5 热锅入油，油烧热后，熄火，放入蒜沫，花椒，红椒炝锅，淋入木耳 6 可以放几根香菜摆盘，因为没有香菜，临时拿茼蒿过来装饰了。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   素菜
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