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诗文
凉拌木耳
释义
食材明细
主料
木耳
一盘
辅料
酱油
一勺
醋
一勺
盐
少许
红辣椒
一个
蒜
三个
冰糖
两颗
花椒
少许
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌木耳的做法步骤
1
木耳泡发,蒜拍碎
2
泡发的木耳用开水焯三分钟
3
冰糖用开水化开,加醋,酱油,食盐调成汁
4
将调好的调料汁淋入木耳
5
热锅入油,油烧热后,熄火,放入蒜沫,花椒,红椒炝锅,淋入木耳
6
可以放几根香菜摆盘,因为没有香菜,临时拿茼蒿过来装饰了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 素菜
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更新时间:2025/10/1 12:40:03