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诗文
淡菜夜开花面疙瘩
释义
食材明细
主料
面粉
165克
淡菜
310克
夜开花
290克
调料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
淡菜夜开花面疙瘩的做法步骤
1
食材:面粉、淡菜(已洗净焯熟)、夜开花。
2
在面粉中加适量的清水调成面糊。
3
将已焯熟的淡菜剥壳取肉。
4
将夜开花去皮清洗一下。
5
放在案板上切成滚刀块。
6
起锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
7
接着,加适量的清水煮开。
8
然后,用勺子舀入面糊。
9
翻动一下煮开至熟。
10
最后,合入淡菜肉,加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/10/22 15:43:42