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诗文
胡萝卜烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
胡萝卜
适量
辅料
青椒
适量
配料
大蒜
适量
姜片
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
胡萝卜烧排骨的做法步骤
1
1.将排骨洗净,将排骨在开水中过下水,盛出备用;
2
2.将胡萝卜切成滚刀,长青椒切成小圆筒,姜切片,大蒜剥好;
3
3.锅中放油,放入花椒,姜片,倒入排骨翻炒,炒至金黄色,在放入适量豆瓣酱,香醋,少量白糖,再放入胡萝卜,大蒜,翻炒一下,加入清水,没过菜即可。慢火烧,直到水干后,再放入青椒,盐即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/16 17:01:29