食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
油炸鲈鱼的做法步骤
-
1小鲈鱼四条，洗干净，去内脏，在鱼背上划几刀，以便接下来能够腌制入味。 -
2在鱼背上撒上食盐，生抽，白糖，十三香，味精，黑胡椒，正反面涂抹均匀。 -
3待鱼腌制30分钟后，开火，锅加热，倒入食用油，烧至八成热，放入腌制好的鱼，下锅炸至金黄色即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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