食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
腐乳猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄洗净下锅，加生姜片和料酒焯水。有浮末溢出时撇出，煮十分钟。 -
2锅内加500ml的水和500ml料酒。 -
3加冰糖30克。 -
4加豆腐乳和汤汁，前后一共加了150克。 -
5加酱油21克。 -
6老抽10g。 -
7接下来就是一小时的小火炖煮。中间注意尝尝汤汁，酌情添加盐。还要注意翻面与水量。 -
8经过一小时的卤制，皮开骨裂，香味四溢。浸泡一夜更好吃哦。如果家里有五花肉可以同时炖进去。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芝麻花生酱拌菠菜
- 潮汕美食营养不流失——寿面蟹
- 100%出油的咸鸭蛋哦
- 焦溜豆腐
- 椒盐葱油饼
- 烤栗子
- 海星豆腐
- 日式菌菇饭
- 栗子鸡
- 红烧排骨
- 自制健康小零食——牛肉脯
- 椒香猪板筋
- 美味健康的红酒果冻~~
- 【虎皮凤爪】如何做出好看的虎皮
- 西兰花炒蟹柳
- 酸辣鸡胗
- 酱爆鱿鱼卷
- 简单上手的派皮蛋挞——by 贪吃猴
- 香香的牛奶冻
- 冬菇豆腐汤
- 蒜香意大利面
- 炒红苋菜
- 姜爆仔鸭
- 苦瓜炒肉
- 笋干烧肉
- armchair
- armchair critic
- armchair psychologist
- armed
- armed and ready
- armed combat
- armed conflict
- armed force
- armed force
- armed forces
- armed guard
- armed robbery
- armed to the teeth
- Armenia
- Armenian
- 点绛唇 月夜哭如山妹（清·范贞仪）
- 点绛唇 月夜（宋·赵长卿）
- 点绛唇 月桂（明末清初·王夫之）
- 点绛唇 月波楼中秋作（宋·毛滂）
- 点绛唇 月波驿（清末民国初·胡薇元）
- 点绛唇 有意（近现代·姚鹓雏）
- 点绛唇 望月（清·文廷式）
- 点绛唇 木芙蓉（清末民国初·聂树楷）
- 点绛唇 杨花（清·孙云鹤）
- 点绛唇 松江呈琢成丈（近现代·姚鹓雏）
- 点绛唇 极乐寺（近现代·溥儒）
- 点绛唇 某上舍介芸斋索题行看子，率成是解（清·许诵珠）
- 点绛唇 柬友（清·董俞）
- 点绛唇 柳岸（清·熊琏）
- 点绛唇 桃花（清·曾廉）
- 智慧城市(2016上海产业和信息化发展报告)
- 工业转型升级(2016上海产业和信息化发展报告)
- 开发区(2016上海产业和信息化发展报告)
- 都市现代农业经营管理
- 光暗之争--与美国宇航局
的百年期约 - 网络危机舆情演化仿真与沟通问题研究
- 鲁迅全集(1938年版共20册)(精)
- 嘘我们的小秘密
- 大道至简(雷军为什么能赢)
- 觉醒吧女人(精)
- 网红的秘诀--付费媒体自有媒体赢得媒体
- 质与量的战争(中国品质的破局与良方全新修订第2版)(精)
- 心海泛舟
- 李良玉史学文汇/李良玉教授与其博士生文丛
- 洪水中的麦子