“端午还没到，粽子先泛了滥。
今年不包粽子，源源不断的粽子已然堵塞了家门。
小时候总怕不够多，而今总是嫌太多。粽子这东西，吃多了不太好消化。忽发奇想，把粽子拆了煮粥吃，汤汁浓稠的稀饭，比捆扎结实的粽子应该要容易消化多了，不过升糖指数应该也高了。没有糖尿病，倒是不在乎这个。
随便抓一个粽子，红豆腊肉的，经典口味，不过没自家的好吃。冷粽子，尤其是冰箱里拿出来的冷粽子，特别结实，先在蒸锅里热热，便于扒拉松散。米粒煮到软烂，盛到碗里，看起来一层汤，放一会再去看，汤水已经完全被米粒吸收，入口即溶，甚是不错。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红豆腊肉粽子粥的做法步骤
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1用料 -
2将粽子放入蒸锅蒸热 -
3去掉粽叶 -
4放入锅中 -
5加入清水 -
6用勺捣散 -
7置火上中小火加热，并不断搅拌 -
8粥汤渐稠，离火 -
9盛出食用
小窍门
用水量需根据自己喜好酌情添加，稠粥用水少，稀粥用水多。
粽子煮成粥之后味道略淡，喜食厚味者可酌情加盐调味。
粽子煮成粥之后味道略淡，喜食厚味者可酌情加盐调味。
使用的厨具：煮锅
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