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诗文	鲫鱼豆腐汤
释义	食材明细 主料 鲫鱼 2条 豆腐 1块 辅料 葱 适量 花椒 适量 原味 口味 炖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鲫鱼豆腐汤的做法步骤 1 少量动物油，一定是动物油，做出来的鱼汤才白、鲜 2 小火将鲫鱼煎至两面焦黄 3 加入适量清水 4 将豆腐切块倒入锅中 5 水开后再熬十分钟 6 汤白味鲜，加适量盐调味 7 起锅，撒上葱花 使用的厨具：汤锅 所属分类： 汤类
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。