食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
莲花菜炒粉条的做法步骤
-
1粉条煮软，备用. -
2卷心菜过水焯一下,备用.
-
3锅中油热后,加入葱花炝锅,加入卷心菜和粉条,翻炒均匀. -
4加入豆豉. -
5若感觉没有咸味,再加一些鸡汁和盐. -
6出锅前加一些白胡椒粉,完成.
小窍门
①豆豉在本道菜中起到了重要作用,大家一定要买正宗豆豉！
②包菜一定要用用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失.菜经过刀切，营养物质和水份很容易流失，再加上烹饪之后又炒掉一些营养物质，所以最后吃到嘴里不太美味.刀切，蔬菜里的维生素会被氧化，吃着没有手撕的鲜美.所以一定要用手撕！
②包菜一定要用用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失.菜经过刀切，营养物质和水份很容易流失，再加上烹饪之后又炒掉一些营养物质，所以最后吃到嘴里不太美味.刀切，蔬菜里的维生素会被氧化，吃着没有手撕的鲜美.所以一定要用手撕！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素食
- 凉拌西兰花根
- 凉拌包菜
- 司康
- 素炒四季豆
- 冬之恋
- 京味打卤面
- 清炒西兰花
- 火龙果西米露
- 虾仁酿丝瓜
- 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺
- 无水脆皮蜂蜜蛋糕
- 炸鸡条
- 红枣莲子银耳汤
- 早餐面包
- 小熊早餐包
- 早餐面包棒
- 西米露
- 椒香玉米虾球
- 【烟斗通心粉】——不一样的pasta
- 芝士咸肉土豆球
- 榨菜肉絲－－【傳統的榨菜】減鹽新鮮嚐
- 第一次的尝试《芝香烤鱼》
- 孔雀开屏鱼
- 榨菜肉絲紫水晶麵－－【傳統的湯麵】新鮮嚐
- 蒜辣空心菜－－【傳統的家常炒菜】
- 威仪不类
- 威仪不肃
- 威仪什么什么的成语
- 威仪孔时
- 威信什么什么的成语
- 威信扫地
- 威凤一羽
- 威凤什么什么的成语
- 威凤片羽
- 威凤祥麟
- 威刑不肃
- 威刑什么什么的成语
- 威刑肃物
- 威动什么什么的成语
- 威动海内
- 微山湖夜泊（清·多敏）
- 微月照疏雨（明·王醇）
- 微月（当代·陈永正）
- 微月（清末近现代初·郑孝胥）
- 微王庙（宋·张嵲）
- 微生（清·彭云鸿）
- 微疾（宋·陆游）
- 微病不寐口占四十韵（明·郭之奇）
- 微禄弟有微禄养閒静之嘲因足成篇（宋·韩淲）
- 微言九首（清末民国初·黄摩西）
- 微词（明·王彦泓）
- 微醉过山村小塘（当代·陈振家）
- 微雨三首（宋·赵蕃）
- 微雨与友游顾山（当代·顾敏燕）
- 微雨中赏月桂独酌（宋·陈与义）
- 大伟的兵人(1\6可动人型的把玩与技巧)
- 汉字的诱惑/完全设计
- 设计基础训练/校考突击
- 一千零一夜(典藏注音版)/全球儿童最爱看的彩图美绘本
- 爱丽丝漫游奇境记(典藏注音版)/全球儿童最爱看的彩图美绘本
- 列那狐的故事(典藏注音版)/全球儿童最爱看的彩图美绘本
- 木偶奇遇记(典藏注音版)/全球儿童最爱看的彩图美绘本
- 绿野仙踪(典藏注音版)/全球儿童最爱看的彩图美绘本
- 雷锋(青少彩绘版)/红色经典励志绘画本
- 雷锋的故事(黑白版)
- 与君一席话(短篇小说集2013年卷)/21世纪文学之星丛书
- 南方公园(短篇小说集2013年卷)/21世纪文学之星丛书
- 泥人歌(诗歌集2013年卷)/21世纪文学之星丛书
- 在深圳(短篇小说集2013年卷)/21世纪文学之星丛书
- 谁还能衣锦还乡(散文集2013年卷)/21世纪文学之星丛书