食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆米炒鸡丁的做法步骤
-
1准备食材。 -
2鸡丁加盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制半小时。 -
3适量的清水、加料酒、生抽、老抽、耗油、醋、盐、糖调成汁备用。 -
4锅注油烧热、下姜蒜炒出香味。 -
5加鸡丁炒至变色。 -
6加毛豆米翻炒两分钟。 -
7加汁烧开转中火焖煮至毛豆米软烂。 -
8加青红椒圈炒至断生即可。 -
9成品图。 -
10成品图。
使用的厨具：炒锅
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