“素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生；
养颜美容，并且安定情绪。
平日里的餐桌里搭配上一碗素食小菜，
美味又养生何乐而不为呢。
素三丝用的是，金针菇、胡萝卜丝、青椒丝；
红的香，白的鲜，绿的微辣；
配在一起颜色很搭，味道鲜辣。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒三丝的做法步骤
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1准备材料：金针菇、胡萝卜、青椒椒 -
2胡萝卜去皮切丝；青椒去籽切丝。 -
3金针菇去根部，切两段。 -
4倒入青椒煸香。 -
5倒入胡萝卜丝，煸炒透（大约两分钟）。 -
6倒入金针菇翻炒几下（大约15秒）。 -
7加入适量的盐调味，即可出锅。
小窍门
1.金针菇下锅不要炒太久，太久容易太软塌，口感会不太好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜