食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子切滚刀块。 -
2姜蒜切碎。 -
3半碗清水、加料酒、生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、糖调成汁。 -
4锅注油烧热、下姜蒜炒香。 -
5倒入茄子翻炒片刻至变软。 -
6加入调料汁大火烧开转中小火焖烂。 -
7撒葱花出锅。 -
8成品图。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 回锅藕片
- 冬瓜螺片鸡骨汤
- 虾仁丝瓜鸡蛋面
- 豆豉香菇烧黄鱼
- 青豆冬瓜汤
- 香菇酱肉包
- 酱烧青鱼
- 胡萝卜拌百合
- 牛奶香蕉饼
- 海鲜豆角焖面
- 玉米鲜肉饺子
- 金枪鱼虾仁炒饭
- 沙茶牛肉芥兰炒粿条
- 胡萝卜黄瓜鸡胸丁
- 凉拌红极参
- 红烧肉
- 板栗红烧肉
- 椒盐金针菇
- 紫薯疙瘩汤
- 私房鸡
- 尖椒炒熏干
- 蒜苗炒鸡肉
- 酸辣牛杂
- 披萨饼底
- 草莓千层蛋糕
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