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诗文
酿豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
一块
猪肉
100克
辅料
葱末
适量
调料
盐
适量
油
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
生粉
适量
原味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酿豆腐的做法步骤
1
肉末加油盐,酱油,胡椒粉,生粉,少许葱白末拌匀,腌制半个小时。
2
豆腐切小块捞起沥干。
3
用小勺子在中间挖个洞。
4
挖出来的豆腐碎加入肉末中拌匀。
5
将肉馅填入豆腐中。
6
瓦锅里热油,肉那面先煎。
7
翻面继续煎。
8
煎的过程调汁,碗里加入生粉,酱油,盐,适量水拌匀。
9
倒入汁,煮开。
10
撒上葱花即可。
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:56:59