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诗文
自制虾油
释义
食材明细
主料
基围虾虾头
适量
辅料
色拉油
适量
其他 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
自制虾油的做法步骤
1
虾头洗净,沥干水分
2
炒锅放色拉油小火,油的多少大约要和虾头平
3
放入虾头,马上盖锅盖,一两分钟就好,不然油会溅
4
打开盖子,当心水蒸气掉进锅中,这个时候虾头颜色变了
5
慢慢翻炒,大约二十分钟后就差不多了
6
取出虾头沥干
7
虾油晾晾,取出
使用的厨具:炒锅
所属分类: 快手菜 自制食材
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更新时间:2025/10/23 11:19:15