“虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。它所富含的虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。和山药一起煲汤有益肝肾、补精髓、特别适合经常加班熬夜的上班族用来滋补身体。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
虫草花山药炖土鸡的做法步骤
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1土鸡一只处理干净剁成块。 -
2冷水下锅焯水（只烧了一部分）。 -
3鸡肉放入电饭煲中，加姜片、料酒、水按炖煮煲汤键。 -
4山药去皮切滚刀块、虫草花用水浸泡。 -
5鸡肉炖煮40分钟后放入虫草花和山药，加盐、生抽调味继续炖煮至鸡肉熟透。 -
6正宗土鸡，只用简单调味，就香味浓郁。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
家常菜