食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常小炒肉的做法步骤
-
1准备食材 -
2五花肉切片加入一茶匙半生抽，胡椒粉，一茶匙料酒拌匀腌制十分钟 -
3尖椒，小米辣，姜，蒜切片备用 -
4起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉片煸炒 -
5煸炒至水份收干，微微卷起 -
6加入姜蒜爆香 -
7加入尖椒小米辣一起煸炒 -
8加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味 -
9加入两茶匙老干妈豆豉 -
10翻炒均匀炒两分钟即可出锅 -
11成品 -
12成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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