“拌肉丝食材很简单，千万别去买商家腌好的，那里面加的什么谁也说不清，加小苏打的话还能接受，加其它的话吃了会影响身体健康的。用鱼的方法，炒出来的肉丝特别嫩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒肉丝的做法步骤
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1准备食材。 -
2肉丝加1克盐、2汤匙生抽、1汤匙料酒和3克玉米淀粉顺时针方向搅拌均匀并腌制五分钟备用。 -
3青椒切丝备用。 -
4热锅热油放入生姜丝和肉丝。 -
5加入半汤匙老抽、2汤匙料酒和5克糖大火翻炒均匀。 -
6放入青椒丝加少许虾粉。 -
7翻炒出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜