“买了个电压力锅，也就是网上出售的InstantPot，操作起来很方便，想试试熬粥功能，就削了个红薯做粥。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红薯粥的做法步骤
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1把红薯刨成丝； -
2洗米放水，把红薯丝放入压力锅，将限压阀的方向调成Close，按粥的按钮；
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3时间够后按Cancel键，让粥自然冷却，等水蒸汽凝结稍冷，不要用直接用手开，用勺子拨动限压阀转一点点位置，让剩余的水蒸气跑出来，不能一下子打开限压阀，否则水汽会冲上屋顶，记住，开盖后就可以盛粥食用了，如果想有点甜味，可加红糖或白糖，不加也无妨。
小窍门
使用压力锅时，煮好食物时不要急着开盖，要冷却下来水汽排放后方可开盖，否则食物和水蒸汽会造成喷射、爆煲和伤人；
使用的厨具：电压力锅
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